Catalogue de nos farines | Moulin de Coudoustrines

Le catalogue de nos produits

Nos farines "pures" écrasées

à la minoterie (fabriquées sur le site)

Farine de blé : 1, 3, 5, 10Kg

- Type 55 spéciale pâtisserie

- Type 55 "farine de Camille"

- Type 65 "farine de Camille"

- Type 150 "farine complète de Camille"

Nos farines écrasées à la meule

(fabriquées sur le site)

Farine de blé aveyronnais

- Type 65 "farine de Camille"

- Type 80 "farine de Camille"

Farine de seigle aveyronnais

- Type 85 (1Kg, 3Kg, 5Kg)

- Type 130 (1Kg)

- Type 170 (1Kg)

Farine de sarrasin aveyronnais

(500g, 1Kg)

Farine de petit épautre du Quercy blanc

(1Kg, 3Kg)

Nos préparations pour pains et pizzas

(fabriquées sur le site)

Toutes les préparations en 1Kg + les poids indiqués

- Pizza (+3Kg)

- Paysanne (pain de campagne : +3Kg, 5Kg)

- "80" (pain sombre)

- Complète (+3Kg)

- Ebène (pain noir)

- Diabemix (diabétiques, sportifs)

- Fibres (graines riches en Oméga 3)

- 6 céréales et 4 graines (+3Kg)

- 7 céréales et 7 graines (+3Kg, 5Kg)

- Seigle

- Epeautre (+3Kg)

- Maïs

- Sésame

- Aux noix

- des Bois (farines de châtaignes, noisettes, figues)

- Pain de mie

- Garrigue (tomates séchées, herbes de Provence)

- du Jardinier (épinard, ail, roquette, basilic, parmesan)

Nos préparations pour gâteaux

(fabriquées sur le site)

- Brioche tradition

- Cannelés bordelais

- Financiers

Cookies

- pépites chocolat

- noisettes et éclats de caramel

- noix de pécan et pépites de chocolat

- 3 chocolats

Muffins

- nature

- aux pépites de chocolat

- aux cranberries et pépites de chocolat blanc

Brownies

- nature

- aux noix de pécan

Sablés

- des champs (graines)

- aux éclats de caramel beurre salé

Autres préparations pour gâteaux

(conditionnées sur le site)

- Pancakes

- Pain d'épices

- Spéculos

- Crêpes sarrasin

- Cake 4/4

- Crème pâtissière ou flan pâtissier

Cakes

- aux fruits rouges

- au citron

- aux myrtilles

- aux éclats de caramel

Autres farines

(conditionnées sur le site)

- Châtaigne (500g)

- Maïs (1Kg)

- Riz (1Kg, 5Kg)

- Grand épeautre T80 (1Kg, 5Kg)

- Gruau (1Kg)

- Semoule de blé dur (1Kg)

- Amidon de maïs (1Kg)

- Fécule de pomme de terre (1Kg)

Ainsi que les farines de kamut, pois chiches, lentilles, gaudes, souchet, amarante, guar, coco, lupin, millet, sorgo, teff, pépins de raisin, manioc...

Mais aussi une large gamme

de produits d'épicerie fine

Levures, épices, graines, flocons, produits sans gluten , produits locaux, produits bios, épicerie du monde, "aides culinaires", sirops, miels, confitures, sucres, chocolats, vanille, cafés, thés, infusions, huiles, vinaigres, moutardes...