LE CATALOGUE DE NOS PRODUITS.
Nos farines et préparations sucrées et salées !
Nos farines "pures"
Blés Aveyron / Lozère - Conditionné sur site
Farine de blé :
- Type 55 spéciale pâtisserie (1, 3, 5, 10kg)
- Type 55 (1, 3, 5, 10kg)
- Type 65 (1, 3, 5, 10kg)
- Type 150 (1, 3, 5, 10kg)
Nos farines écrasées à la meule
(fabriquées sur le site)
Farine de blé aveyronnais :
- Type 65 "farine de Camille" (1, 3, 5, 10kg)
- Type 80 "farine de Camille" (1, 3, 5, 10kg)
Farine de seigle aveyronnais
- Type 85 (1Kg, 3Kg, 5Kg)
- Type 130 (1Kg)
- Type 170 (1Kg)
Farine de sarrasin aveyronnais
(500g, 1Kg, 5kg)
Farine de petit épautre du Quercy blanc
(500g, 1Kg, 3Kg)
Nos préparations pour pains et pizzas
(préparées sur le site)
- Pizza (500g, 1kg, 3Kg, 5kg)
- Paysanne (pain de campagne) (1kg, 3Kg, 5kg)
- Complète (1kg, 3Kg)
- Ebène (pain noir) (1kg, 3kg)
- Diabemix (diabétiques, sportifs) (1kg, 3kg)
- 6 céréales et 4 graines (1kg, 3Kg)
- 7 céréales et 7 graines (1kg, 3Kg, 5Kg)
- Seigle (1kg)
- Epeautre (1kg, 3Kg)
- Maïs (1kg)
- des Bois (farines de châtaigne, noisette, figue) (1kg)
- Pain de mie (1kg)
- Garrigue (tomates séchées, herbes de Prov.) (1kg)
- Jardinier (épinard, ail, roquette, basilic, parmesan) (1kg)
- Chia & courge (1kg)
- L'Authentique pain de campagne (1kg, 3kg)
- aux Fruits rouges (500g)
- Viennois (1kg)
- Burger (500g, 1kg)
- L'Abricotier (1kg)
- Si'trouille (à l'automne) (1kg)
Nos préparations pour gâteaux
(préparées sur le site)
- Brioche traditionnelle (1kg)
- Cannelés bordelais (350g, 700g)
- Financiers (360g, 720g)
Cookies
- pépites chocolat (300g, 600g)
- noisettes et éclats de caramel (280g, 560g)
- noix de pécan et pépites (300g, 600g)
- 3 chocolats (300g, 600g)
Muffins
- nature (250g, 500g)
- pépites de chocolat (300g, 600g)
- cranberries et pépites de choco blanc (375g)
Brownies
- nature (1kg)
- aux noix de pécan (530g)
Sablés
- des champs (graines) (250g, 500g)
- aux éclats de caramel beurre salé (250g, 500g)
Autres préparations pour gâteaux
(conditionnées sur le site)
- Pancakes (200g, 600g)
- Pain d'épices (1kg)
- Spéculos (1kg)
- Crêpes sarrasin (400g, 800g)
- Cake 4/4 (1kg)
- Crème ou flan pâtissièr(e) (180g, 500g)
Cakes
- aux fruits rouges (430g)
- au citron (430g)
- aux myrtilles (430g)
- aux éclats de caramel (430g)
- à l'orange (500g)
Autres farines
(conditionnées sur le site)
- Châtaigne (500g)
- Riz (1Kg, 5Kg)
- Gruau (1Kg)
- Semoule de blé dur (1Kg)
- Amidon de maïs (1Kg)
- Maïs (1kg)
- Fécule de pomme de terre (1Kg)
Ainsi que les farines de kamut, pois chiches, lentilles, guar, coco, millet, pépins de raisin, manioc, maïs, grand épeautre, son d'avoine alimentaire, avoine complet, amande blanche, orge, arrow root, rouge de bordeaux, barbu de Lacaune, Touzelle... (cette dernière liste peut varier selon nos approvisionnements)
Mais aussi une large gamme
de produits d'épicerie fine
Levures, épices, graines, flocons, produits sans gluten , produits locaux, produits bios, épicerie du monde, "aides culinaires", sirops, miels, confitures, sucres, chocolats, vanille, cafés, thés, infusions, huiles, vinaigres, moutardes...

